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    工博士機器人奶茶亮相北京亞州美食節

    類(lèi)別:新聞資訊日期:2019-05-19 18:10:33
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    作為亞洲文明對話(huà)大會(huì )的重要配套活動(dòng),亞洲美食節活動(dòng)將于5月16日至22日在主會(huì )場(chǎng)奧林匹克公園舉行。
     
    北京亞洲美食節主會(huì )場(chǎng)共設八大主題展館,分別由亞洲特色餐飲館、亞洲特色小吃館、亞洲風(fēng)味飲品館、面點(diǎn)冷拼素食館、老字號與非遺館、餐飲文創(chuàng )館、亞洲特色食材館、餐飲新科技館組成。
     
    在此次亞洲美食節上,工博士新零售奶茶店首次亮相餐飲新科技館。



    工博士所帶來(lái)的新零售奶茶機器人3.0相較于過(guò)去2.0版本整體有更高的外觀(guān)顏值,更快的制作速度,以及更好的購買(mǎi)體驗。



    新零售是為了讓人更輕松
     
    自古以來(lái),人類(lèi)文明從農耕到工業(yè),再到現在的信息化,乃至未來(lái)的智能化。人們始終是在探尋更加輕松的方法去替代自己的繁雜工作。
     
    機器替人,始終是新零售繞不開(kāi)的話(huà)題。
    作為新零售模式的最重要核心點(diǎn)之一,新零售模式絕不僅僅是簡(jiǎn)單地讓機械模仿人類(lèi)的動(dòng)作,這其中有更深層次的大數據技術(shù)以及各鏈路渠道的支撐。通過(guò)大數據來(lái)實(shí)現人、貨、場(chǎng)重構,這是新零售普遍的定義。對于餐飲來(lái)說(shuō),人、貨、場(chǎng)是消費的用戶(hù)、用戶(hù)消費的食品和服務(wù)以及餐廳。而實(shí)現這種重構,是在數字化行業(yè)的基礎上,重新構造用戶(hù)的體驗。



    如今我們看到的餐飲新零售,“貨”和“場(chǎng)”的往往組合出現,如餐品+餐廳場(chǎng)景,食品+零售渠道以及餐品+食品+餐廳場(chǎng)景的結合。對餐品、食品化品質(zhì)的把控和對服務(wù)的重視,依然是餐飲人更加關(guān)注的問(wèn)題。

    小結:

    工博士堅信,所謂新零售餐飲,重點(diǎn)其實(shí)在“新”,普通的零售餐飲很早就有。比如全家的便當素食、星巴克的簡(jiǎn)餐售賣(mài),所以“新”一定是滿(mǎn)足更深層次消費需求,搭載新的基礎設施和技術(shù)手段變革。同時(shí),新零售模式是,在線(xiàn)上它需要你的時(shí)候,你提供線(xiàn)上的產(chǎn)品和服務(wù),在線(xiàn)下需要你的時(shí)候提供線(xiàn)下的產(chǎn)品和服務(wù)。新零售優(yōu)化流程,能讓顧客喝到更高品質(zhì)、更高便利性和更高性?xún)r(jià)比的好茶飲。
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